Was ist der Unterschied von Alpha-Liponsäure zu Alpha-Linolensäure?
die beiden Namen klingen fast gleich, chemisch und biologisch sind es aber zwei völlig unterschiedliche Stoffe. Verwirrend ist zusätzlich, dass beide gelegentlich mit ALA abgekürzt werden.
| Alpha-Liponsäure | Alpha-Linolensäure | |
|---|---|---|
| Stoffklasse | schwefelhaltige Verbindung | mehrfach ungesättigte Fettsäure |
| Hauptfunktion | Cofaktor im Energiestoffwechsel, Redoxsystem | essentielle Omega-3-Fettsäure |
| Körper kann sie bilden? | ja, in kleinen Mengen | nein |
| Muss über Nahrung kommen? | nicht zwingend | ja |
| Typische Quellen | geringe Mengen in Innereien, Fleisch, Gemüse | Leinöl, Leinsamen, Chia, Walnüsse, Rapsöl |
| Besonderheit | wirkt im antioxidativen Netzwerk | Ausgangsstoff für EPA und DHA |
Alpha-Liponsäure
Die Alpha-Liponsäure ist keine klassische Fettsäure, obwohl ihr




Über Generationen bestimmte dieser Leitsatz, was auf den Tisch deutscher Familien kam und von ihnen gegessen wurde. 